廚房電器之電飯煲是一種利用電能轉化為熱能的炊具，具有蒸、煮、燉、燉、燉等功能，使用方便，安全可靠。它不僅可以烹飪食物，還可以保暖、清潔、無污染、節省時間和精力，是家務現代化不可或缺的工具之一。二戰期間常見的電飯煲分為自動保溫、定時保溫和新型微機控制三類。

　　20世紀50年代，來自日本的東京通信工程公司發明了世界上第一個電飯煲。廚房電器之電飯煲的發明減少了許多家庭花在烹飪上的時間，成為日常家用電器。

　　最初的電飯煲設計相當簡單，按鈕操作，鍋膽汁是鋁制的。從那時起，這個機械電飯煲的外觀設計也發生了很大的變化。原來的白色電飯煲開始增加印刷和卡通圖案。繼機械電飯煲之后，電子電飯煲也在市場上。他們不僅可以做飯，還可以提供定期、烹飪、保溫、菜單選擇等功能，以實現一個鍋的多種用途。膽汁使用不粘材料，以確保烹飪時不容易糊米飯，粘鍋。電飯煲的鍋蓋設計也有很多變化，更有效地節省食物中的水分和營養，不僅美味，而且更有營養。